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  1. 2015.07.11 발산역 어라연 누룽지 백숙 (1)
맛집 이야기/서울2015.07.11 08:30


초복이 며칠 앞으로 다가오자 주변에 닭 요리가 자주 눈에 보인다. 오늘은 발산역 근처에 있는 누룽지 백숙 식당 어라연을 찾았다.



백숙집 하면 외곽에 있는 허름한 토종닭 식당을 주로 찾고는 했는데 발산역 앞에 있는 어라연은 새로 생긴 지 얼마 안되는 깔끔한 식당. 



방도 있고 제법 넓다.



테이블도 많고



기본 찬. 웬만한 요리는 김치가 가장 중요한 찬이다.



백숙을 시키면 메밀전이 기본으로 나온다.



누룽지 백숙. 백숙은 한참 삶아야 해서 보통 미리 예약해야 하는 경우가 많은 데 어라연은 그리 많이 기다리지 않았다. 닭도 그리 뜨겁지 않아서 어떻게 요리를 하는 지 궁금하다. 닭 씨알이 굵은 편이고 부드럽게 씹혀서 어르신들이 먹기에는 좋을 것 같다. 하지만 백숙하면 토종닭을 푹 고와 먹었던 기억이 있어서 웬지 깊은 맛을 느끼지는 못했다.



백숙을 거의 다 먹을 무렵 나오는 누룽지. 



걸죽하다.



한쪽에는 애들이 놀수 있는 놀이방도 있는데 놀이기구는 없고 TV와 책만 비치되어 있다



발산역 앞 누룽지 닭백숙 어라연. 




Posted by 강정훈닷컴 정훈온달