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  1. 2015.05.16 후쿠오카 함바그 롯데몰 김포공항점
맛집 이야기/서울2015.05.16 23:14


2012년 가을 일본 후쿠오카의 텐진 파르코백화점 지하에 키와미야 라는 햄버거 스테이크 전문 식당을 찾은 적이 있다. 백화점 지하 식당가의 작은 가게 였는데 정말 맛있게 먹었던 기억이 있다. 거의 날것의 일본 소고기 덩어리를 조금씩 떼어서 불에 달군 스톤에 익혀 먹는 방식이다. 언젠가부터 여기저기 보이는 후쿠오카 함바그라는 프랜차이즈 식당이 보이는데 이런 방식을 한국으로 가져온 것이다. 


롯데몰 김포공항점 하이마트 바로 앞에도 후쿠오카 함바그가 있다. 가게 크기도 작은데 사람들이 많이 줄 서 있다.



일본스럽다고나 할까. 가게 테이블이 그리 많지는 않다. 



나름 여러가지 메뉴가 있는데 모두 고기. 



한참 기다려서 앉은 테이블에는 후쿠오카 함바그 식사법이 정리되어 있다. 



드디어 나왔다. 내가 시킨 메뉴는 함바그 오리지널 XL 사이즈 16,900원. 비싸다. 하지만 한우다. 그리고 사실 성인 남자는 L 사이즈 정도에 공기밥을 하나 먹는 정도가 적당한데 나는 꼬맹이들과 같이 가느라 큰 사이즈를 시켰다. 



저렇게 조금씩 떼어서 스톤, 돌 위에 올려서 익혀 먹으면 된다. 첫번째 고기인데 이 사진 찍느라 조금 태웠다. 



Posted by 강정훈닷컴 정훈온달